Unbeschwert genießen...

...unter diesem Credo kreiert unser Küchenchef Clemens Manthey frische, regional geprägte Gerichte. Lassen Sie sich überraschen...

Unbeschwert genießen...

...unter diesem Credo kreiert unser Küchenchef Clemens Manthey frische, regional geprägte Gerichte. Lassen Sie sich überraschen von den phantasievollen Variationen traditioneller Rezepturen.
Besonderes Augenmerk liegt auf der Verwendung bester Zutaten, die zu einem großen Teil direkt vom Erzeuger aus den umliegenden Ortschaften unseres Hotels in Schmallenberg bezogen werden. 

Stilvoll genießen...

...Sie bereits am Morgen das mit viel Augenmerk zusammengestellte Frühstücksbuffet in unserem Parkrestaurant...

Stilvoll genießen...

...Sie bereits am Morgen das mit viel Augenmerk zusammengestellte Frühstücksbuffet im Parkrestaurant des Hotels Jagdhaus Wiese in Schmallenberg. Nicht nur die schmackhaften Speisen, erlesenen Tees und die große Auswahl an Kaffeespezialtäten sorgen für einen guten Start in den Tag, sondern auch der wunderbare Blick in den Hotelpark und die Sauerländer Berge bereichern den Morgen.

Am Abend genießen Sie im Parkrestaurant kreative Menus und Buffets im Rahmen der Halbpension. Wer mag, speist gern auch aus dem saisonal wechselnden à la carte-Angebot. Begleitet wird das kulinarische Angebot von einem gut sortierten Weinkeller mit rund 90 Positionen. Der Schwerpunkt liegt auf jungen, deutschen Weinen, ergänzt um Weine aus Italien, Frankreich, Österreich, Spanien und Portugal. Alle Weine haben wir persönlich ausgesucht und zusammengestellt und zeigen damit bewusst unsere eigene Handschrift unter den Hotels in Schmallenberg.

Entspannt genießen...

...Sie den Ausklang des Abends in der Jagdstube mit knisterdem Kaminfeuer. Aber auch für ein zünftiges Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Familie oder Freunden bietet ...

Entspannt genießen...

...Sie den Ausklang des Abends in der Jagdstube mit knisterdem Kaminfeuer. Aber auch für ein zünftiges Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Familie oder Freunden bietet die Jagdstube den passenden Rahmen. Wählen Sie aus dem saisonalen Angebot unserer à la carte-Speisenkarte und der gut sortierten Weinkarte.

Bereits zur Kaffeestunde genießen Sie unsere berühmten Waffeln mit Kirschen oder Himbeeren und hausgemachte Kuchen, begleitet von Kaffee-Spezialitäten und einer großen Auswahl an feinen Teesorten aus dem Hause Ronnefeldt.

Tischreservierung

Piano Abend mit Tim Kandel im Jagdhaus Wiese

24.10.2017

1x monatlich - Genussreiche Stunden für Freunde der Klaviermusik erwarten Sie an unseren regelmäßig stattfindenden Pianoabenden mit Live-Klaviermusik in unserem Parkrestaurant...

Piano Abend mit Tim Kandel im Jagdhaus Wiese

18.11.2017

1x monatlich - Genussreiche Stunden für Freunde der Klaviermusik erwarten Sie an unseren regelmäßig stattfindenden Pianoabenden mit Live-Klaviermusik in unserem Parkrestaurant...

Clemens Manthey

Clemens Manthey, Küchenchef im Hotel Jagdhaus Wiese im Sauerland

Küchenchef
Telefon: +49 2972 306-0
Email: info@jagdhaus-wiese.de

Frithjof Mladek

Frithjof Mladek, Restaurantchef im Jagdhaus Wiese im Sauerland

Restaurantchef
Telefon: +49 2972 306-0
Email: info@jagdhaus-wiese.de

Mechthild Geueke

Mechthild Geueke, Frühstücksleitung im Hotel Jagdhaus Wiese im Sauerland

Frühstücksleitung
Telefon: +49 2972 306-0
Email: info@jagdhaus-wiese.de

2. Platz für unser Restaurant in der Rubrik "Gutes aus der Region"

2. Platz für unser Restaurant in der Rubrik "Gutes aus der Region"

Das Genussmagazin "Sauerland geht aus" aus dem Überblick-Verlag zeichnet unser Restaurant im Jahr 2017 mit dem 2. Platz in der Kategorie "Gutes aus der Region" aus.

Wir freuen uns über die tolle Bewertung, die uns und unser Team anspornt, weiter den Fokus auf eine regionale und qualitätsorientierte Küche und einen fröhlich ambitionierten Service zu legen.